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為什么過敏體質的人越來越多？
隨著科技的進步，有很多疾病都被我們攻克了，比如鼠疫和天花，但是疾病也在不斷的演化發展之中，舊的疾病消失了，新的麻煩又冒了出來。三十年前，中國人很少有癌癥、高血壓、冠心病、糖尿病，可現在這些病已經成了極為常見的慢性病，這是因為生活變好了之后，大家都越吃越多，越吃越精，同時運動量又大大減少，我們的身體還無法適應這種變化，于是越來越多的人患上了這些富貴病。
很少有人知道，其實各類“過敏”也是一種富貴病，而且更棘手更難以治療
我們知道富貴病主要攻擊的是中老年人，但還有另一種富貴病專門攻擊年輕人，那就是“過敏”，很少有人知道，其實各類“過敏”也是一種富貴病，而且更棘手更難以治療。
三十年前，很少有國人患過敏性鼻炎，可是現在越來越多的人都被這一疾病所困擾?，F在的中國，過敏性鼻炎的發病率快要達到20%了，也就是說，每五個成年人里，就有一個會中招。而在我們的下一代中，過敏性鼻炎的發病率會上升到30%-40%，即每三個人里就有一個會中招。
原先我還以為是因為空氣污染導致過敏性鼻炎發病率的飆升，但后來發現不是這么回事。發達國家過敏性鼻炎的發病率比中國高多了，比如在澳大利亞有40%的成年人受此困擾。一項國際過敏性疾病的流行病學調查發現，發病率最高的國家和地區分別為澳大利亞、中國香港、新加坡、新西蘭、韓國、中國臺灣、加拿大、英國和美國。世界平均發病率是25%，中國的發病率竟然還低于世界平均水平。人們還發現，這種病的發病率是：城市高于農村、經濟發達地區高于經濟落后地區、現代高于過去、兒童高于成年人、女性高于男性、富人孩子高于窮人孩子，甚至長子高于次子。
在100年前，過敏性疾病的發病率非常低，雖然花粉過敏早已有之，但僅限于一些貴族，老百姓很少得這種怪病。當時的醫生就感覺大惑不解，為啥這種病專找貴族不找窮人呢？二戰之后，西方國家生活水平大幅提高，過敏性疾病也悄悄開始蔓延，同樣的，中國改革開放之后生活水平也大幅提高，過敏也就成了流行病。
人們患上過敏性疾病，因為我們的生活實在是太干凈了！
前面我們說過，人們患上糖尿病、冠心病、高血壓是因為我們吃的越來越多，越來越精，超過了身體所能承受的限度，于是我們病了。而人們患上過敏性疾病則是因為我們的生活實在是太干凈了！這個結論你可能一時無法接受，不過沒關系，很快你就會明白其中的原理。
要談過敏，必須先談我們身體里的免疫系統。免疫系統并非是某個器官，而是一整套體系。你可以把這想象成身體內的警察，他們一旦看到有破壞分子，就會發起攻擊，直到把壞蛋消滅為止。既然免疫系統像警察，那么很明顯你的免疫系統并非一生下來就很強大，必須經過不斷的訓練，他才會越來越強大。其中最重要的訓練科目，就是如何去識別壞蛋。
以前的小孩子多數都會出水痘，所謂水痘就是帶狀皰疹病毒在搗鬼，有趣的是，如果你出過一次水痘，那么你就不太會出第二次水痘。因為你的免疫系統已經能夠識別并消滅帶狀皰疹病毒，一旦發現，立刻就清除，于是你對它就有了抵抗力。第一次出水痘就好比是遭遇火車站的恐怖襲擊，由于此前從來沒遇到過，因此損失巨大。但既然已經發生了，那么當下次再發生類似事情的時候，我們就知道該怎么辦了，于是恐怖分子就再也占不到便宜。接種疫苗就好比是反恐演習，先派一些破壞力很小的恐怖分子到你體內，激活你的免疫系統，當下次再遇到這些病毒的時候，你的身體立刻就能消滅他們。
這套機制經過了漫長的進化，雖然并不太完美，但至少已經滿足我們的需要了。但是在最近的這幾十年里，我們的環境發生了巨大的變化，這種變化主要包括兩個方面：
第一，抗生素的濫用。
抗生素是用來消滅細菌的，當某些細菌強大到我們的免疫力無法抵抗的時候，抗生素幫了我們大忙。但是，在更多的情況下，我們的免疫力完全可以消滅這些細菌，抗生素就跑來亂插手亂干預。這就好比，原本就是小偷小摸，警察就可以處理，你非要派出CIA（中情局）來插手。連小偷小摸都要CIA來管，那警察閑著干嘛呢？
第二，大公司生產了大量的殺菌類衛生用品。
每個媽媽都被告知生活中有好多細菌會感染你的孩子，因此你要用各種化學品來消滅它們，為了保護孩子你必須這么做。這套邏輯充滿了正能量，因此媽媽們紛紛照著做。但問題也來了。我們的環境已經干凈過了頭，大自然送給我們的這套免疫系統無法適應如此干凈的環境?，F在美國人已經意識到了這個問題，美國食品與藥品管理局（FDA）宣布將全面禁售抗菌皂，稱抗菌皂與普通香皂相比，不僅抗菌效果沒有差別，還可能導致人體內分泌紊亂。
以前的人類會大量接觸泥土，泥土里有無數的微生物，有些有害有些無害，你的免疫系統有足夠多的時間進行訓練去識別壞蛋。但現在我們接觸不到各類微生物，你體內的免疫系統幾乎沒有機會去訓練。
如何避免發生這種情況？解決方案簡單到無法想象
我們再來打個比方。以前的環境就好比是火車站，充斥了各類形形色色的人，大自然給你配備了100個警察，去維持火車站的秩序，100個警察雖然經常不夠用，但也湊合。
現在的環境突然變成了學校，不再是形形色色的人，而是一群安分守己的學生。可要命的是大自然同樣給你配備了100個警察，來維持學校的秩序。在這種情況下，根本就用不到100個警察，但你又沒辦法開除他們。這些警察為了給自己找事兒干，也開始像模像樣的進行訓練，他們還把一些根本算不上犯罪的行為當做違法行為看待。比如上課講話、抄襲作業、吃飯剩飯等等，一經發現，統統當場擊斃。這些警察過敏了，反映到我們的身體上，我們也過敏了。
過敏的治療非常麻煩。還記得出了一次水痘你這輩子就不會再出水痘了么？因為你的身體已經學會了識別帶狀皰疹病毒。一旦你身體里的警察把上課講話、抄襲作業、吃飯剩飯當做犯罪行為，他這輩子都會這么做，改不過來啦。過敏性疾病的過敏源經常是花粉、灰塵、螨蟲，甚至是溫度濕度的變化，這些原本無害的東西，統統都被當做壞蛋，你的身體如臨大敵般的進行抗擊，這種痛苦只有當事人才知道。
曾經有個殺菌類肥皂的廣告是這樣的：一個小男孩在外面踢球，身上占滿了泥土，回到家之后，媽媽讓他用XXX肥皂洗手，清除了手上99%的細菌。但真實情況很可能是這樣的：這個小男孩一天都在家里玩電腦，根本沒出門，身上也沒有一丁點兒泥土，他媽媽照樣讓他用XXX肥皂洗手，清除了手上99%的細菌。這個小孩的免疫系統根本無法得到有效的鍛煉，很快他就患上了過敏性鼻炎，繼而演變成哮喘，最后變成慢性支氣管炎。
如何避免發生這種情況？解決方案簡單到無法想象，別成天躲在空調房間里了，多去和大自然接觸。放了暑假就去鄉下釣小龍蝦、摸魚、抓知了，光著腳到田野里走一走。你不要嫌臟，我們往上數三輩，都是農民。
多數過敏都是針對外來無害物體，還有少數過敏是針對自身的，這種被稱作“自身免疫疾病”，即免疫系統將自身的某個部位當做外來敵人進行攻擊。一旦患上這種病，那么你根本就無法脫離過敏源，因為過敏源就是你自己，通常來說這種病都無法治愈。
I型糖尿病就是一種自身免疫疾病?；忌线@種病的人（通常是孩子），體內的胰腺細胞被當做外來敵人進行攻擊，于是體內就無法產生足夠的胰島素。這種病人通常一輩子都要靠注射胰島素才能活命。
I型糖尿病的原因至今仍是個謎，在英國，大約有30萬名I型糖尿病患者，對于其發病率不斷上升的原因專家仍無法解釋，而英國總人口才6000萬人。有專家猜測I型糖尿病可能同嬰兒過早喝牛奶有關，其路徑大約是這樣的：
1，嬰兒過早的斷母乳，并開始吃奶粉，喝牛奶；
2，嬰兒的消化系統還沒有發育完成，牛奶進入小腸之后，某些蛋白質沒有經過消化就直接進入了血液；
3，嬰兒的免疫系統發現了這些游離狀態的蛋白質顆粒，認為是外來入侵者，并開始攻擊；
4，不幸的是，這個蛋白質和胰腺細胞看上去完全一樣；
5，孩子的免疫系統無法區分兩者的差別，于是開始同時攻擊。被攻擊的胰腺細胞無法產生足夠的胰島素，于是他就患上了I型糖尿病，且終身無法治愈。
當然，并非每個孩子過早吃牛奶都會患上這種病，遺傳易感人群中招的概率高一些，其他人低一些。
I型糖尿病當然也算是文明病，在以前，哪里有那么多奶粉給你吃？不都是吃奶長大的么？只是現在女性生育之后，都想盡早去上班，于是過早的讓孩子吃嬰兒奶粉，奶粉公司為了賺錢也拼命忽悠你說這個奶粉有多好。隨著改吃奶粉的孩子越來越多，我相信中國也會迎來I型糖尿病的高增長期。
不管是對外來物過敏還是對體內的東西過敏，這都是身體無法適應環境的變化導致的疾病，或者說經濟的發展讓人們越來越多的遠離自然的生活方式，于是疾病就找上門來了。人們花了很多錢把病找到自己身上，再花更多的錢去治病，這就是現代人的宿命。■
【延伸閱讀】
十大健康謠言
遙言一：接吻會傳染病菌
吻能傳病，概因這是一種口水交換式的親密接觸。換言之，口水、唇舌、口腔內的病菌是致病關鍵。比如，唇皰疹是1型單純皰疹病毒在嘴唇上的留下的杰作-白色小水庖，它就能通過接吻傳播。
真相：乙肝與艾滋病，能通過接吻傳播嗎？這是個值得細說的問題。一般的，艾滋病主要通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播。盡管唾液里也會有艾滋病毒，卻沒有接吻傳播艾滋病的病例報道。原因可能是唾液中艾滋病毒含量低微，不足以造成感染。乙肝的傳播方式則廣泛一些，包括母嬰、輸血、密切接觸及性傳播等，法式深吻或被咬傷也有可能傳播乙肝。
遙言二：可樂“殺精”
2008年的“搞笑諾貝爾獎”尤其引人關注，一個很重要的原因是“化學獎”被授予一項大家十分關心的研究：可樂究竟能否殺精。事實上，“可樂殺精”是最有影響力的“都市傳說”之一。相信每個人都或多或少聽過幾次這個說法。
真相：2003年，在美國生殖醫學年會上，來自巴西的法比奧·帕斯卡魯圖(FabioPasqualotto)基于對750名男同胞的研究指出，喝咖啡的男性的精子活動度反而更好，其中發揮關鍵作用的就是咖啡因。面對傳聞時，懷有科學精神是不可少的。以訛傳訛的“喝可樂會殺精，男青年需謹慎”，你完全可以無視。
遙言三：一定要睡足7小時
大部分人需要的睡眠時間約為每天7-8小時，不久前，芬蘭國家健康與福利研究所對睡眠障礙和失眠的研究顯示，每晚保證7-8小時睡眠的人在認知能力測試中得到的分數最高，而每晚睡眠超過9小時或只有6小時的人所得分數較低。
真相：如此看來，睡得太多和睡得過少一樣，都不是好事。女性睡眠質量的好壞有時會受到月經、懷孕、分娩和和激素分泌變化的影響，在這些不同的生理階段，睡眠障礙的發生幾率更高。另外，女性比男性進入和保持深睡眠的難度幾乎高一倍，這意味著，女性平均每天睡眠時間至少比男性多15分鐘才能滿足次日的腦力和體力能量需求。
遙言四：喝奶引發腎結石
由于牛奶富含鈣質，人們不禁擔心喝牛奶會更容易患腎結石。事實上，喝牛奶并不會提高患腎結石的風險。
真相：機體這個復雜系統很巧妙地平衡了高鈣與腎結石的關系。雖然高鈣飲品勢必增加尿液內鈣的排泄量，但卻可以降低尿液內草酸的排泄，從而使得尿液內草酸及鈣的比值明顯降低，反倒不容易形成草酸鈣結晶。因此，從預防腎結石的角度說，多喝高鈣飲品并沒什么錯。
豆奶、豆漿這類飲品也富含鈣質、蛋白質及嘌呤，對人體善莫大焉，但人們擔心它們是否會增加患腎結石的風險性。沒錯！豆類飲品的確可能增加患腎結石的風險，但那卻是由豆類中的草酸鹽所導致的。所以別擔心，高營養的豆類飲品對正常人來說沒有任何問題，只不過患腎結石、痛風的人還是應該少喝為妙。
遙言五：瘦肉精真的不用擔心
真相：豬飼料中的鹽酸克倫特羅通常是人正常用藥劑量的10倍。長時間使用后，它們很容易在豬的內臟器官里蓄積殘留。這是人出現瘦肉精中毒癥狀的原因。換言之，中毒其實是人體內藥物過量。瘦肉精多屬β-受體激動劑，受體被激活后，人就會像“打了雞血”一樣-心臟興奮起來，心跳加快、血壓升高，嚴重者會出現本文開頭介紹的癥狀。
目前，大多數國家均已禁止在畜禽飼料添加鹽酸克倫特羅，因為它的副作用實在太大。不過，另一種瘦肉精萊克多巴胺卻并未退場。在年人均消費豬肉30千克的美國，餐桌上的豬肉里多多少少都含有這種物質。
遙言六：解酒藥讓你千杯不醉
有些解酒藥的使用說明中會有“本藥品藥效強勁，服用時請同時飲用兩大杯水，睡前再飲一杯”之類的話。
真相：這些藥品的“神效”已不重要，重點在于你喝了很多水，被人體吸收后，擴充了血管容量，從而降低血液里的酒精濃度，一定程度上緩解了醉酒后的口干和胃部不適癥狀。有些人還會在飲酒前服用達喜等胃藥，它們也只能對飲酒產生的胃黏膜燒灼感有一定緩解作用。
標榜具有解酒功效的藥物，多半只起到安慰劑的作用。解酒藥多含氨基酸、維生素和各種活性酶，頂多有緩解頭痛、惡心的作用，但絕不會使你酒量倍增，千杯不醉。當你酒醉癱軟，心中茫然時，最好的藥物是時間。身體需要時間來代謝清除超量的酒精。
遙言七：長時間用手機會致癌
一直以來，公眾相信手機致癌的說法，更多地是出于戒備原則(PrecautionaryPrinciple)進行“有罪推定”。換言之，只要人們懷疑手機的使用可能對人產生健康風險或危害，就需要相關方面通過數據或證據來舉證說明手機使用到底對健康有無害處。提出手機致癌這種說法非常簡單，卻苦了全世界各地科學界的研究者。首先，一個只能得到陰性結果的研究是相當耗費人力和物力資源的；其次，進行這種研究本身就會增加公眾的恐慌和焦慮，反而幫助散播了手機致癌的說法。
真相：盡管沒有科學研究證明使用手機會引起癌癥，但人們本能地認為這種手機輻射是不好的。那么，如何有效減少這種輻射呢？美國食品藥品管理局與聯邦通信委員會曾提出一項建議，簡單說來就是四個字——長話短說。如果手邊有普通電話，就不要使用手機；如果使用手機，就請多使用免提裝置，或使耳朵與手機之間保持一定的距離。
遙言八：鈦圈能治頸椎??？
說白了只是裝飾品，為何有些人覺得佩戴鈦圈后有效果呢？其實，這多半是一種心理暗示。普通人并不了解鈦金屬的性質，具備的醫學知識不多，加之鈦圈銷售店鋪用一般人看不懂的外文說明書以及各種高深的專業詞匯做廣告宣傳，常會讓消費者暈頭轉向，誤認為鈦圈是一種高科技醫學產品，從而產生購買的沖動欲望。
真相：還是讓科學實驗說話吧。浙江大學體育科學與技術研究所王健教授曾做了一項試驗，即采用科學儀器檢測佩戴鈦圈和不戴鈦圈者提相同重量的水時，其用力肌肉傳出的肌電信號。結果表明，鈦圈對肌電并無影響。而肌電能客觀地反映肌肉用力的程度，換言之，鈦圈不會讓你的頸椎更覺得省力。
遙言九：功能飲料很必須？
功能飲料并不玄乎。通俗點說，普通飲料里加入一定的功能因子，稍具調節人體機能、增強免疫力等保健作用，便搖身升級為功能飲料了。目前，這些功能因子多是咖啡因、?；撬?、肌醇、維生素及中草藥活性成分等。據稱，它們能緩解疲勞、提高人的注意力等。
真相：功能飲料并非人人適合。以其中的運動型飲料為例，它含有鈉鉀鈣鎂成分，只適合運動后飲用，以補充人體丟失的部分電解質，將其作為日常飲品是錯誤選擇。運動飲料中糖含量的適當比例應為6%-7%，這既保證了人體最大程度的吸收，也能防止血糖瞬時升高。一些功能飲料的糖分含量過高，對人體反而起到利尿作用，使腎臟加速排出水分。這些飲料不僅沒有解渴作用，還適得其反，讓身體更加缺水。
遙言十：越宅越抑郁？
國內抑郁癥患病人數幾近四千萬。大量研究證實，30%-50%的人在一生中的某些時刻都曾是符合現代心理學診斷標準的抑郁癥患者。有報告稱，至2020年，單向重型抑郁癥將成為全球疾病負擔第二大原因，僅次于缺血性心臟病。
真相：在預防抑郁方面，蘭伯特教授建議宅男宅女們：“專注于織毛衣或者制作剪貼簿這類事情可以把你從生活壓力中解脫出來，讓大腦以一種有益于心理健康的方式運行。出去逛公園或者去體育館做運動，尤其是進行一些我們認為有意義的活動，同樣可以促進重要的情感神經化學物質的分泌，如5-HT和內啡肽。”
與服用藥物相比，自身多活動能使大腦以更有意義的方式運轉?；蛟S，我們都該學學許三多的生活哲學——活著就是做有意義的事，有意義的事就是好好活著！
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